伝説の貴州食文化ツアー「ニューヒナベパラダイス」を7年ぶりに開催！
めくるめく発酵食と火鍋の旅「ニューヒナベパラダイス」の興奮再び！ 個人旅行ではなかなか体験できない、リアルな中国・貴州省の食文化をこの秋、一緒に体験しに行きませんか。 旅のナビゲーターとして「ニューヒナベパラダイス2019」の企画・コーディネーターであるサトタカと、貴州省出身のリンが同行します。 これまでともに2人で食べ歩いた成果をこのツアーに結実し、中日双方の目線から、食いしん坊が楽しめる無二のツアーを提案します。
🥩 現地でしか味わえない食材
今では日本でも貴州料理が食べられる場が増えてきましたが、朝締めの小黄牛（現地の銘柄牛）のしゃぶしゃぶや、新鮮なアヒルの血を使った鍋（血漿鴨）、ドクダミ料理など、日本では流通していない食材を、圧倒的な鮮度で食べられるのは現地だけ。
同じ中国とはいえ、上海や北京で食べるそれとは世界線がまったく異なります。
🌶️ 貴州料理を五感で味わう
貴州料理の骨格を成す、発酵の「酸」、唐辛子の「辣」、ハーブの「香」を五感で味わいながら、四大料理や八大料理には分類されない、貴州ならではの食の手仕事を、胃袋目線で楽しみましょう。
きっと「この材料がこんな味に！」と自身の味覚領域が広がっていくのを感じられるはず。
🍲 一生の思い出になる食体験
どれだけガチ中華が日本にできたとしても、現地の風土を感じながら料理や酒、茶を味わう体験は唯一無二。 また、中国の食の旅において胃袋の数は力です。 胃袋目線で共に旅し、共に円卓を囲み、みんなでヴィヴィッドな食を味わいましょう！
Options
The Highlight
📢 募集開始・お申込みについて
📅 8月吉日 募集開始
📝 9月13日（日）応募締切
※全行程参加定員（20名様）に達し次第、募集を早期終了する場合がございます。あらかじめご了承ください。
💰 お支払いについて
全行程参加 250,000円 ※往復航空券付き
現地参加 138,000円 ※貴陽空港で集合
💳お支払い方法について
本ページでのお支払いは、クレジットカード決済のみとなります。
ご利用いただけるカード
VISA・MASTER・JCB・AMEX
銀行振込をご希望のお客様は、弊社まで直接お問い合わせください。
※振込手数料はお客様負担でお願いいたします。
📩 お問い合わせ先
📩 E-mail： media@springtour.co.jp
担当： 曹（ソウ）
または、弊社ホームページ内のお問い合わせフォームよりご連絡ください。
🛂 お申込み後のお願い（パスポート情報のご提出について）
お申込み完了後、航空券発券時の登録間違いや手配トラブル防止のため、お手数ではございますが、パスポート顔写真ページのスキャンデータ、または文字が鮮明に確認できる写真データを下記メールアドレス宛にお送りください。
【送付先】
メール：caoyi@springtour.co.jp
担当： 曹（ソウ）
※氏名・生年月日・パスポート番号・有効期限等が確認できる状態でお送りください。
※画像が不鮮明な場合、再送をご依頼する場合がございます。
The Experience
✈️ 羽田空港発着｜貴陽IN＆OUT
貴州省東南部（苗族の村を中心に巡ります）・貴陽4泊5日間
📅 旅行期間：10月17日（土）～10月21日（火）
所要時間・移動距離は目安です。
🗓️ ＜1日目｜10月17日（土）＞
羽田 → 広州 → 貴陽 → 台江
08:30 羽田空港第3ターミナルでチェックイン
10:45―14:30 羽田―広州（中国南方航空｜CZ3086）
（広州乗り継ぎ1時間30分｜スルーバゲージ）
16:05–18:00 広州―貴陽（中国南方航空｜CZ3692）
19:00―20:30 貴州のシグネチャーディッシュ「酸湯魚（サンタンユィ｜発酵トマトと魚の火鍋）」を堪能［夕食］
20:30 専用車にて黔東南（貴州省東南部）の台江へ
（移動：約160km／所要約3時間半）
24:00 台江のホテルに宿泊
🗓️ ＜2日目｜10月18日（日）＞
苗族朝市 → ブランチ → 牛瘪・アヒル → 酸湯博物館
6:30 専用車にて施洞へ移動
（移動：約90km／所要約1時間30分）
8:00 苗（ミャオ）族最大の定期朝市へ
市場を歩き、買い集めた地元の食材で「干鍋（ガングゥオ｜汁なし火鍋」や農家料理をアウトドアで楽しむ［ブランチ］［ショッピング］
12:00 専用車にて凯里（カイリ）へ
（移動：約90km／所要約2時間）
14:00 トン族に伝わる養生食「牛瘪（ニウビエ｜牛の第一胃袋の中で半分消化した牧草とハーブをベースにした火鍋）」を体験［昼食］
締めたての家鴨を使った血漿鴨（シュエジャンヤー｜血をソースに仕立てたダックの煮込み）を味わう［昼食］
16:30 茶館で一服
19:00 地元の料理人組合が設立した「酸湯博物館」へ（普段は一般非公開）。貴州の発酵文化に触れ、発酵食を味わう［夕食］
食後、凯里市内のホテルにチェックイン
🗓️ ＜3日目｜10月19日（月）＞
苗族の集落訪問 → 毛尖茶 → 農家楽
08:30 貴州の朝食の定番、お米でつくる麺「米粉（ミーフェン）」［朝食］
10:30 雲海と棚田を見下ろす苗族の村、白岩村（バイイェンツン）へ
今回、特別に村の歓迎式と踊りを披露してもらった後、村の新鮮な食材を使った苗族の家庭料理を楽しみます。棚田を望む雲海コーヒー店も。［昼食］
13:00 専用車にて都匀（ドゥユゥン）へ
（移動：約80km／所要約2時間30分）
15:30 望江楼茶館（一般非公開）へ。県トップクラスの茶師が淹れる貴州の銘茶「都匀毛尖茶（ドゥユゥンマオジェン）」を味わう［茶館］
※茶師が作った緑茶・紅茶の購入もできます。希望があれば地域に伝わる限定酒も。
17:00 農家楽（中国式農家レストラン）で地鶏を締めて食べる［夕食］
夕食後、都匀のホテルへ（繁華街なので散策もOK）
🗓️ ＜4日目｜10月20日（火）＞
市場で買物 → 朝締め牛しゃぶ → 貴陽のカルチャー拠点
8:30 都匀で迷路のような巨大なローカル食材市場を散策＆お買いもの。市場内OR近郊で朝食［朝食］［ショッピング］
12:00 朝締めの地牛（小黄牛）を牛骨清湯とトマト＆唐辛子の発酵スープのしゃぶしゃぶで食べる［昼食］
13:30 都匀発のクラフトティをオーダーし、車中で楽しみながら省都の貴陽（きよう）へ
（移動：約126km／所要約3時間）
16:30 貴陽の新たな文化拠点「阿云朵仓（アユンドゥオツァン）」でフリータイム
（若手作家が作る雑貨やジュエリー、アロマ製品、クラフトソープなど洗練されたアイテムを探せます。貴州食材をモダンにアレンジしたパン、コーヒー、ジェラート、クラフトジンなども）
18:30 貴州式豆豉火鍋
食べたい分だけ肉を切ってもらい、目の前の鉄鍋で作られる地攤火鍋（屋台系火鍋）［夕食］
夕食後、近隣のホテルへチェックイン
夜はクラフトビールやバー、足裏マッサージなどが楽しめます
🗓️ ＜5日目｜10月21日（水）＞
貴陽 → 広州 → 羽田
05:00 朝食BOXを受け取り、ホテルロビー集合。専用車にて貴陽龍洞堡国際空港へ
（移動：所要約30分）
07:30―09:30 貴陽―広州（中国南方航空｜CZ3661）
※広州乗り継ぎ｜乗継時間：5時間15分｜スルーバゲージ｜昼食は空港内で各自
14:45―19:55 広州―羽田（中国南方航空｜CZ3085）
羽田空港で解散となります
※ツアー詳細はROUNDTABLEでもご紹介しています。 https://round-table.me/event/new-hinabe-paradise2026/
Guide Services
Languages Spoken by Guides
- Japanese
Price Details
Add-on Items
How to Use
- Please present passport or ID on-site.
Purchase Notice
✈️ 旅行条件・ご案内
🛫 利用予定航空会社
■ 中国南方航空利用（エコノミークラス）
【往路】
CZ3086 羽田空港10：45発 ⇒ 広州14:30着 国内線乗り継ぎ（スルーパッケージ）CZ3692 広州16:05発 ⇒ 貴陽18：00着
【復路】
CZ3661 貴陽07：30発 ⇒ 広州09：30着 国際線乗り継ぎ（スルーパッケージ）CZ3085 広州14：45発 ⇒ 羽田19:55着
🧳 荷物条件（往復共通）
■ 預け手荷物：23kg × 2個
■ 機内持込手荷物：8kg × 1個
💺 座席指定について
原則、事前座席指定は承っておりません。
チェックイン時、空席がある場合に限り、航空会社規定に基づきお申込みいただけます。
座席指定料金が別途掛かる場合がございますので、予めご了承ください。
🏨 利用予定ホテル（または同等クラス）
1日目｜台江： 台江大酒店（Taijiang Hotel）（1泊）
2日目｜凱里： 竜都璟怡国際ホテル（1泊）
3日目｜都匀： 都匀港龍ホテル（1泊）
4日目｜貴陽： ハンプトンbyヒルトンホテル 貴陽会展センター（阿雲朵倉）（1泊）
● ホテルについて
・ホテル部屋タイプの指定はできません。
・満室や現地事情等により、同等クラスホテルへ変更となる場合があります。
・相部屋をご希望の1名参加のお客様は、他の相部屋希望のお客様（同性の方）との同室手配となる場合がございます。
・相部屋希望のお客様がいらっしゃらない場合は、一人部屋利用となり、別途追加料金をご案内させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
・1名1室利用の場合は、ツインルームのシングルユースもしくはダブルルームのシングルユースとなります。
🍽️ 食事条件（機内食を除く）
■ 朝食3回■ 昼食4回■ 夕食4回 ※アレルギー対応は基本的に承れませんのでご留意ください。
👤 添乗員
■ 添乗員同行なし
※現地では日本語ガイドがご案内いたします。
👥 最少催行人員
■ 10名様
Important Booking Information
パスポートについて
■ 中国入国時点でパスポート残存有効期間6か月以上が必要です。
入国カードについて
中国入国時には、以下いずれかの手続きが必要となります。
① ご出発前に外国人入国カードのオンライン申告
または
② 現地空港到着後、入国審査前に紙の入国カードへ記入
※入国条件・申告方法は変更となる場合があります。最新情報をご確認ください。
海外安全情報について
渡航先によっては、外務省より渡航情報・危険情報等が発出されている場合があります。
ご出発前に「外務省 海外安全ホームページ」にて最新情報をご確認ください。
外務省 海外安全ホームページ
https://www.anzen.mofa.go.jp/
集合時間・出発時間について
集合場所・集合時間・最終的な出発時刻等の詳細につきましては、 出発日の7日前後を目安にメールにてお送りする【最終案内（PDF）】にてご案内いたします。
ご参加にあたってのご案内
- 訪問施設・観光内容は、中国国内事情や施設側都合により変更となる場合があります。
- 日程中の移動は、特別な記載がない限り専用車（専用バス）利用となります。
- 気象条件、道路状況、交通事情、官公署の要請、施設運営状況等、当社の関与し得ない事由により、旅程変更または催行中止となる場合があります。
- 掲載写真・イラストはすべてイメージです。
Cancellation Policy
- Cancellation made at least 31 day(s) before departure date, Fully refundable (100% refund)
- Cancel during 3 ~ 30 day(s) of departure, will charge 20%
- Cancel during 1 ~ 2 day(s) of departure, will charge 50%
- Cancel on activities date, Non-refundable (0% refund)