中華老舗「陳麻婆豆腐」旗艦店で味わう、本場四川グルメ

1862年創業、中国商務部認定の「中華老字号（中華老舗ブランド）」であり、四川料理の無形文化遺産を受け継ぐ名店「陳麻婆豆腐」旗艦店へご案内します。杜甫草堂に隣接し、観光とあわせて本場四川の味をご堪能いただけます。

店内は古蜀文化をイメージした趣ある空間で、麻婆豆腐誕生の歴史や百年以上続く老舗の物語をご紹介。お食事の時間には、四川伝統芸能「川劇変臉（へんれん）」の無料公演もお楽しみいただけます。 🎭 川劇変臉ショーについて 変臉ショーは夕食時間帯（18:00～19:00頃）のみ開催されます。
ランチタイムには公演はございません。

名物の「砂鍋麻婆豆腐」は、「麻・辣・燙・香・酥・嫩・鮮・整」という伝統の八つの味わいを受け継いだ逸品。漢源花椒や郫県豆板醤を使用し、香ばしい牛肉と滑らかな豆腐が織りなす、本場ならではの深い味わいをご賞味ください。

さらに、夫妻肺片（牛肉と牛モツの冷菜）や宮保鶏丁（鶏肉の甘辛炒め）など、四川を代表する名物料理もご用意。長年にわたり「大衆点評 必食榜」や「ミシュランガイド」の推薦を受ける名店で、成都を代表する百年の味と四川文化を存分にご体感いただきます。

🍽 陳麻婆豆腐 本場四川料理コース

📏 ボリューム 2～3名様でお楽しみいただける量です。

🌶 名物料理

• 陳麻婆豆腐（本場四川名物・看板料理）

🥗 前菜

• 川北涼粉（四川風ピリ辛冷菜）

🍗 メイン料理

• 宮保鶏丁（鶏肉とピーナッツの甘辛炒め）
• 鍋巴肉片（おこげと豚肉のあんかけ）

🍚 お食事

• 白ご飯

🥣 スープ

• 豆腐と季節野菜のスープ

🍵 お飲み物

• 中国茶